View the embedded image gallery online at: https://shukha.net/index.php/wasfat/%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA/item/70-%D9%85%D8%AA%D8%A8%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1#sigProId48b6325e58 شركة الشقحة بالتعاون مع الماستر شيف نوف عثامنة كعادتهما يختاران لأصحاب الذوق الرفيع والمميز والمتنوّع وصفة غذائية جديدة.. متبل العدس الاحمر، لذيذ الطعم والمذاق. اليكم المقادير وطريقة التحضير. المقادير:كأس عدس احمر شقحه٢٠٠ غرام قرع مقطع الى مكعبات صغيره٢ ونصف كأس ماء٢ فص ثوم٣ ملاعق عصير ليموننصف كاس طحينهملح طريقة التحضير:نضع العدس والقرع والماء في قدر على النار ونتركه حتى يغلي. نخفف النار ونترك المزيج حتى ينضج ويتبخر اغلب الماء فيه , نتركه ليبرد. نضع العدس البارد في محضرة الطعام ونطحنه جيدا. نضيف الثوم, الطحينه وعصير الليمون ونطحنها جيدا. اذا كان المزيج جامد جدا نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على مزيج بكثافة الحمص. يقدم مع القليل من الكمون, زيت الزيتون والبقدونس المفروم.
