View the embedded image gallery online at: http://shukha.net/index.php/wasfat/%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA/item/38-2015-06-09-20-24-22#sigProId51fc5fefa3 شقحه تقدم لكم وصفة كعكه جوز الهند الذيذة بابداع من الماستر شيف نوف عثامنة اسماعيل. كل عام والجميع بالف خير.كعكة جــوز الهندللكعكه:4 بيضاتكاسين جزر مبشور خشنكاسين طحين1 كيس خميرة كعك (بيكنج باودر)7 ملاعق سكر بنيكاس زيت ذرة شقحهنصف كاس زبيبنصف كاس جوز مقطعمعلقه صغيره قرفهنصف ملعقه صغيره زنجبيل بودره للتزين:كيس جوز الهند شقحه2 علبه جبنة مسكربونه او فيلادلفيا او نابليون او سمفونياعلبه ونصف كريما حلوه (شمينت متوكاه)6 ملاعق سكر بودرهنصف علبة بودينج فانيلياربع كاس حليب طريقة التحضيرنخلط الجزر مع السكر البني والقرفه في وعاء ونضيف البيض والزيت ونخلط. نضيف باقي المواد ونخلط حتى تتجانس. نصب الكعكه في قالب مدهون بالزيت وندخلها الى الفرن. تخبز على درجة حراره 180 حوالي ساعه ثم نتركها لتبرد.نخلط في الخلاط الكهربائي جميع مواد الكريما ما عدا جوز الهند حتى نحصل على كريما متماسكه.نقطع الكعكه في الوسط ونحشيها بثلث كمية الكريما. نغطي الكعكه بما تبقى من الكريما ثم نرشها بأكملها بجوز الهند حتى تتغطى تماما.صحتين وعافيه
